пыпка (morya) wrote,
пыпка
morya

печенье с корицей

Пекли с Линн печенье. Вернее, я пекла, она размазывала муку по полу, себе, мне и вообще. Просто печенье с корицей. Быстро (ладно, относительно), просто, вкусно.
Альбом: Cooking


1 3/4 ст. муки
1 столовая ложка молотой корицы
200 гр. масла, размягченного.
1 стакан сахарного песка
1 большое яйцо, разделенное на желток и белок.

3- 4 столовые ложки сахара для украшения.

Смешать муку и корицу. Отставить в сторону.
Смешать миксером на средней скорости сливочное масло до получения однородной массы. Добавить сахар и взбивать до соединения. Затем добавить желток и перемешать.
Добавить сухие ингредиенты в три этапа, смешивая только со однородной массы.

Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на час.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Скатать руками тесто в небольшие шарики, выложить на лист пергамента. Стаканом с плоским дном (обмакнуть в муку, иначе тесто прилипнет) расплющить.
Взбить яичный белок с небольшим количеством воды и смазать печенье.
Посыпать сахаром.
Выпекать 10 до 12 минут или пока края не закоричневеют.
Tags: печенье, пожрать бы
Subscribe

  • (no subject)

    Здравствуйте, меня зовут Юля, мне сегодня 35, и это моя жизнь Альбом: Aug13

  • Сборная солянка "говорят дети", чтобы не забыть

    Ночь, все давно спят. По крайней мере я на то надеюсь. Из детской спальни, шатаясь, выползает Линн. Предварительно обувшись в кромешной темноте.…

  • Апельсины

    Предисловие Пару месяцев назад сотрудница не могла пойти на сбор апельсинов с детьми и отдала купоны мне. Апельсины мы собрали, было нелегко, но…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments